Bifes de porco frito estilo cajun

Name: bifes de porco frito estilo cajun
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de fermento; 1 colher de chá de pimenta branca; 1 colher de chá de pimenta branca; 1/2 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 4 bifes de cubo de carne de porco (113 gramas); Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 1 (340 gramas) pode leite evaporado; óleo (para fritar)

Eu me cansei do bife frito do mesmo país, e estava olhando através de uma cozinha caseira e encontrei um que foi contribuído por Toni Holcomb. Eu mudei algumas coisas e aqui estão os resultados. Sinta-se livre para ajustar os temperos para o seu próprio gosto.Eu serviu isso com purê de batatas e feijão verde.As quantidades de nutrição incluem as quantidades totais de mistura de farinha e leite - você não pode usar toda a mistura de farinha para pão a carne e você não pode usar todo o molho Enviado em 1 de junho de 2006.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, misture uma xícara de farinha e todos os temperos.
Em outra tigela, misture o leitelho e o leite evaporado.Coloque uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo mistura de leite para o molho.
Mergulhe a carne na mistura de farinha, depois na mistura de leite e depois de novo na farinha.
Repita o passo 3 para o resto da carne.
Aqueça o óleo na frigideira até ficar quente, mas não fumar.
Cozinhe a carne até dourar levemente de cada lado, cerca de 5 a 7 minutos.
Retire os bifes e mantenha-o aquecido.
Escorra o óleo da panela, economizando cerca de 0,33. Mexa na farinha restante até ficar homogêneo. Cozinhe em fogo médio até dourar. Coloque na mistura restante de leitelho.
Deixe ferver e cozinhe por 2 minutos.
Sirva sobre carne.

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