Bifes de porco com pimentos

Esta é uma das receitas do Zaar que eu adotei. Espero prepará-la em breve e postarei as modificações que fizer na receita.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e bifes marrons em fogo médio-alto.
Remova bifes.
Reduza o fogo para médio, coloque na frigideira, adicione o pimentão eo alho e cozinhe por 5 minutos ou até que as pimentas estejam bem tenras.
Misture o tomate, depois misture a sopa de cebola com água, tomilho e pimenta.
Leve para ferver.
Retorne os bifes para a frigideira e deixe ferver, descoberto, mexendo o molho ocasionalmente por 25 minutos ou até que os bifes e legumes fiquem macios.