Bifes de frango satay

Name: bifes de frango satay
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 2 limões, espremidos; 1 colher de sopa de manteiga de amendoim; 1 colher de sopa de purê de tomate; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; sal e pimenta do reino a gosto; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 colher de chá de alho esmagado; 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 1 colher de sopa de azeite

Isto é muito simples de fazer, variando ligeiramente de frango típico em espetos servidos com molho satay. Absolutamente fantástico quando usado para fazer sanduíches também.Ver com uma salada verde crocante, ou em pães, slathered com maionese e mostarda, alface e tomate.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o suco de limão, a manteiga de amendoim, o purê de tomate, o açúcar mascavo, o molho Worcestershire, o sal, a pimenta do reino, os flocos de pimenta vermelha e o alho até ficar homogêneo.
Com um pounder de carne ou o lado de um disco robusto, libra os peitos de frango para cerca de 1,25 centímetros de espessura.Coloque os peitos de frango na marinada e mexa para cobrir todo o frango.Cubra com filme plástico e marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Maior é melhor.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e pesada até que o óleo esteja bem quente. Retire os peitos de frango da marinada; descartar usado marinada.Pan-frite os peitos de frango no óleo até que os sucos correr claro eo frango é dourado de ambos os lados, 6 a 8 minutos de cada lado.Chicken pode ficar com a panela devido ao açúcar mascavo e manteiga de amendoim, mas Ele adicionará um sabor ligeiramente queimado.