Bifes de atum tropical grelhados

Name: bifes de atum tropical grelhados
Cook time: 8 min
Total time: 83 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo abacaxi ou outras conservas de frutas tropicais; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho hoisin; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 4 (170 gramas) bifes de atum, com cerca de 2,5 centímetros de espessura

Estes bifes de atum grelhados com um toque tropical são uma ótima maneira de desfrutar de um relaxante churrasco de verão com os amigos.

Ingredientes

preparação

Para preparar a marinada, misture as conservas, hoisin, suco de limão, coentro, gengibre e óleo de gergelim em uma tigela pequena. Mexa bem.
Despeje em uma sacola plástica ou tigela de vidro; Atire o atum com a marinada para o revestimento.Refrigerar por 1 hora.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente grelha de óleo.
Retire os bifes de atum da marinada, retire o excesso e descarte a marinada restante.Cozinhe a grelha pré-aquecida durante 4 a 5 minutos de cada lado.Seja cuidadoso para não cozinhar demais - o atum deve ficar levemente dourado por fora, mas ainda levemente rosado no meio. Sirva imediatamente.