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Marybcurlyq
Bifes de atum grelhado com manteiga de limão e pimenta
Bifes de atum grelhados cobertos com manteiga de limão e pimenta. Do livro de receitas do Deen Brother.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture a manteiga, as raspas de limão, o suco de limão, a pimenta de 0,25 colher de chá e o alho em pó.Coloque de lado (ou leve à geladeira se não usar imediatamente).
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Prepare o grill para médio-alto calor direto e levemente óleo da grelha (ou pré-aqueça um frango) .Esfregue óleo em ambos os lados de bifes de atum.Tempere o tuno em ambos os lados com sal e pimenta adicional.Crescer ou assar por 3 a 4 minutos por lado para médio raro, virando uma vez.
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Transfira os bifes de atum para uma travessa; cubra com a mistura de manteiga.
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