Bife suculento do willy

Name: Bife suculento do willy
Cook time: 20 min
Total time: 335 min
Yield: 4
Ingredients: Suco de laranja de 1/2 litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mil saladas para salada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de molho de pimenta a base de vinagre; 2 colheres de sopa de alho fresco picado; 4 (400 gramas) bifes com costela de 3,75 cm de espessura; Sal e pimenta a gosto

Esta é a receita que eu tenho aperfeiçoado ao longo de 4 anos ... isso deixa o bife tão suculenta e saborosa que seus convidados vão pensar que você saiu para um restaurante e pediu uma caixa para ir.Cozinha ao seu gosto .... lembre-se apenas virar bife uma vez.

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico selado, misture o suco de laranja, o molho para salada, o molho Worcestershire, o molho de pimenta e o alho. Mexa bem na sacola para misturar bem. Você deve ter uma marinada marrom. Coloque os bifes na sacola com a marinada e Selar.Refrigerar por 2 a 5 horas, virando de vez em quando.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o fogo alto. Quando a grelha estiver quente, lubrifique levemente a grelha.
Coloque bifes sobre a grelha e tempere os topos com sal e pimenta a gosto.Basta com marinada.Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, em seguida, vire e sal, pimenta e regar novamente.Grill por cerca de 7 ou 8 minutos a mais, ou cozimento desejado.Não vire os bifes novamente.A temperatura interna deve ser de pelo menos 60 graus (63 C). Deixe os bifes por 5 minutos antes do corte, para evitar que os sucos se esgotem.
Aqueça a marinada restante para ferver em uma panela pequena. Use como molho de bife.