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Dave Sanders
Bife fácil e ceia frigideira de milho
Eu sempre recorro a esta receita quando eu preciso de algo que eu possa jogar juntos muito rapidamente.Um prazer rápido e barato para a família.Ou originalmente da revista Quick Cooking.Este é um prato leve, que as crianças vão gostar também.Se você preferir um prato mais picante , substitua uma lata de tomate com pimenta, como Rotel, por um pouco de zing.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, rapidamente marrons as tiras de bife no óleo juntamente com as lascas de cebola (ainda deve haver algum rosa restante na carne neste momento).
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Polvilhe com tomilho, em seguida, adicione vinho ou caldo de carne e deixe reduzir até que tenha evaporado - isso leva cerca de 10 minutos.
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Não seja tentado a elevar o calor muito alto - uma temperatura muito alta produzirá carne cozida demais.
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Despeje os tomates junto com o líquido, tampe a panela e deixe ferver 15 minutos a mais em fogo baixo.
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Adicione o milho e aqueça apenas o suficiente para aquecer o milho.
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Sirva em cima de arroz branco cozido.
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Nota: Mexicorn é kernals de milho doce enlatado com pequenos pedaços de pimentões suaves e pimentões vermelhos doces.
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Se não estiver disponível, use milho comum.
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