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Bife diane para dois
 
 
2 PorçõesPTM15 min

Bife diane para dois


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preparação

  1. Misture o sal e pimenta juntos e esfregue em ambos os lados dos bifes.
  2. Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira pesada; adicione mostarda e cebolinha e refogue em fogo médio por 1 minuto.
  3. Adicione os bifes e cozinhe aproximadamente 3 minutos por lado para o meio-raro.
  4. Retire a carne para servir o plater e mantenha-a aquecida.
  5. Para os drippings da bandeja, adicione 1 colher de sopa de manteiga, suco de limão, molho Worcestershire e cebolinha; Cozinhe por 2 minutos.
  6. Adicione o conhaque e despeje o molho sobre os bifes.
  7. Polvilhe a salsa picada por cima e sirva imediatamente.



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