Salada de bife mediterrânea

Name: salada de bife mediterrânea
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Vinagrete balsâmico de 80 litros, com azeite extra-virgem; Bifes de flanco de 340 gramas, gordura visível aparada; spray de cozinha antiaderente; 1/4 colher de chá de pimenta; 227 gramas de salada mista; 1 tomate grande, cortado em pedaços; 1 (64 gramas) pode cortar azeitonas pretas, escorridas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta cereja picante, esquartejada; 1 colher de chá de orégano moído; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de pimenta

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Ingredientes

preparação

Calor grill ao ar livre ou uma panela grelhador de fogão de dois bocas.
Misture todos os ingredientes para a especiaria esfregue bem em uma tigela pequena.
Despeje o molho em um copo de medição claro; adicione água igual a 130 litros. Despeje em uma tigela grande; whisk em 1 colher de chá tempero esfregar até misturado.
Pressione restante esfregar especiarias em ambos os lados do steak.Coat ambos os lados do bife e pimenta vermelha com spray antiaderente.
Grill pimenta por 7 minutos. Adicionar bife à grelha; cozinhe 4 a 5 minutos de cada lado para raro.Remover bife e pimenta para uma tábua de corte.Corte pimenta em tiras; deixe o bife descansar por cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, adicione saladas verdes e ingredientes restantes para tigela com molho.Finalmente bife do outro lado do grão.Adicione a salada, juntamente com qualquer suco de bife, se desejar.Tire a misturar e casaco.