Bife de pimenta da mãe-mãe

Name: bife de pimenta da mãe-mãe
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 pimentões vermelhos cortados em tiras; 2 pimentões vermelhos cortados em tiras; Bife redondo de 600 gramas, cortado em tiras; 1 cebola ralada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates esmagados; 130 litros de água; 3 1/2 colheres de chá de açúcar branco; Sal e pimenta a gosto

Este é um ótimo jantar em família.Pequenos pedaços de bife são refogados com pimentas suculentas em um ótimo molho.Serve com arroz branco ou purê de batatas com manteiga, e pão italiano para mergulhar.Este é um jantar realmente fácil.Espero que sua família aproveite tanto quanto o meu.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio, e cozinhe e mexa os pimentões verde e vermelho até ficar macio, cerca de 10 minutos.Retire os pimentões da panela e reserve.
Coloque as tiras de bife na frigideira com a cebola ralada e cozinhe e mexa por cerca de 10 minutos, até que o bife fique dourado e não fique mais rosado por dentro. Retorne os pimentões cozidos à frigideira e junte os tomates, a água e o açúcar. .Polvilhe com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos a 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que o bife esteja macio e o molho tenha engrossado.