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Jessica Diaz
Chili de filé de linguiça e presunto
Esta variação de chili com presunto oferece uma boa alternativa ao chili tradicional que foi aperfeiçoado por este ponto.
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Ingredientes
- 1 (425 gramas) pode pinto feijão, escorrido
- 400 gramas de linguiça defumada, cortada em pedaços centimétricos
- Bife de presunto de 400 gramas, cortado em pedaços centimétricos
- 1 (425 gramas) pode pinto feijão, escorrido
- 1 (425 gramas) pode pinto feijão, escorrido
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolas picadas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pimentão verde picado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo picado
- 1/4 litro de água
- 1 (227 grama) pode molho de tomate
- 4 dentes de alho picados
- Caldo de frango com 1 cubo
- 2 colheres de chá de folhas de tomilho
- 1 1/2 colheres de chá de folhas de orégano
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 5 folhas de louro
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
preparação
-
Combine feijão preto, salsicha, presunto, feijão vermelho, feijão, cebola, pimentão verde, aipo, água, molho de tomate, alho, caldo de carne, tomilho, orégano, pimenta branca, pimenta caiena, louro e pimenta preta em um lento fogão.Cubra com a tampa e cozinhe em Low até engrossar, cerca de 8 horas.Remover as folhas de louro antes de servir..
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