Bife de peru salsbury

Name: bife de peru salsbury
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (305 gramas) pode molhar; 3 colheres de sopa de sopa seca de cebola; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de chá de alho picado; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 600 gramas de peru moído; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão temperadas na Itália; 1 ovo; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; 1 (305 gramas) pode molhar; 3 colheres de sopa de molho marrom

Lembra-me do almoço da velha escola dias.YUM! O peru moído é misturado e depois formado em hambúrgueres que são assados e servidos com molho de cogumelos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Bata 1/4 de litro de água, sopa de cebola, molho Worcestershire, alho e pimenta preta juntos em uma tigela.Mistura de linha, reservando sólidos e caldo.Despeje 130 litros de caldo e os sólidos em uma tigela grande; misture a Turquia, as migalhas de pão e o ovo na mistura de caldos e sólidos até que estejam completamente combinados. Colha 2 porções com 130 litros de medida e forme cada uma em uma massa oval; Organize em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro e os sucos correm claros, cerca de 20 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C).
Bata o caldo restante, a sopa de cogumelos, 1 lata de água e molho misture em uma panela até ficar homogêneo; leve para ferver, mexendo sempre. Retire do fogo.
Vire os hambúrgueres e despeje o molho sobre cada um. Continue a cozinhar até que o molho engrosse ligeiramente, cerca de 10 minutos a mais.