Frango cítrico frite

Name: frango cítrico frite
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) saco congelado legumes salteados, descongelados; 900 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele, cortadas em tiras finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo geléia de laranja; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho tamari; 1 pedaço de gengibre (2,5 centímetros), descascado; pimenta preta moída a gosto; 1 limão, espremido; 3 colheres de sopa de óleo de amendoim; 900 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele, cortadas em tiras finas; 1 (454 gramas) saco congelado legumes salteados, descongelados

Frango frito tem um sabor laranja claro.Quick, fácil e tão bom.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver.
Junte o macarrão de trigo integral e volte ao fogo. Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas firme na mordida, de 5 a 8 minutos. Corra bem e reserve.
Combine caldo de galinha, geléia de laranja, molho de tamari, pedaço de raiz de gengibre inteiro e pimenta preta moída em uma panela em fogo médio-alto.
Leve o molho a ferver e reduza o fogo para médio. Cozinhe até o molho reduzir e engrossar; cerca de 20 minutos.
Retire o molho do fogo. Mexa no suco de limão e reserve.
Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Cozinhe e mexa o frango em óleo quente até dourar, não mais rosa no centro, e os sucos correm claros, de 5 a 10 minutos.
Retire o frango da frigideira e reserve, deixando o óleo na panela.
Cozinhe e mexa os legumes salteados na mesma frigideira usada para o frango até que os vegetais estejam quase macios, de 4 a 5 minutos.
Retire o pedaço de raiz de gengibre do molho e descarte.
Misture o frango e o molho nos vegetais e cozinhe até aquecer por 1 a 2 minutos.
Sirva sobre macarrão de trigo integral.