Bife de laranja grelhado

Name: bife de laranja grelhado
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1-1/2 colheres de chá de casca de laranja ralada; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado ou 0,5 colher de chá de tomilho seco; 1-1/2 colheres de chá de casca de laranja ralada; 1 colher de chá de molho de soja; 3/4 colher de chá de sal temperado; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 500 gramas de bife do lombo de vaca

"Este é um prato fácil, mas extravagante para a empresa", escreve Mitzi Sentiff de Annapolis, Maryland. "Você vai ter o delicioso sabor de laranja, juntamente com um pouco de tempero. É ótimo com arroz e uma salada de lado."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, combine os sete primeiros ingredientes; reserve 80 litros para regar.
Grelhe o bife a 4-6 pol. A partir do calor durante 8-10 minutos em cada lado ou até a carne atingir o cozimento desejado (para médio-raro, um termómetro deve ler 145º; médio, 160º; bem feito, 170º) regando com um pouco do molho reservado.Deixe repousar por 5 minutos antes de cortar.Servir com o molho restante