Bife de frango frito iii

Name: bife de frango frito iii
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo, dividida; 2 colheres de sopa de sal; 1 colher de chá de pimenta caiena; 3 ovos levemente batidos; Bifes de carne de 1,3 kg, bem aparados; 1/4 de litro de óleo para fritar; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; 1 colher de chá de sal de alho; 3/4 colher de chá de sal de aipo; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 caldo de carne cubo

Um dos mais confortáveis de alimentos de conforto, bifes à milanesa são fritos, e servido com um molho de creme temperado.Purê de batatas e verduras, ou uma salada seria os acompanhamentos perfeitos de cortesia.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, misture 1/2 litro de farinha, sal e pimenta caiena; reserve.Em uma tigela, bata os ovos e restante 130 litros de farinha.Pound bifes com um martelo de carne.Desolva os bifes primeiro na mistura de farinha, em seguida, na mistura de ovos, em seguida, de volta para a mistura de farinha.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto. Frite os bifes revestidos até dourar. Retire da frigideira, escorra e mantenha quente.
Despeje todos, mas 1 colher de sopa de óleo, em seguida, misture a farinha comestível restante.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a farinha esteja dourada.Retire do fogo e acrescente o leite, sal de alho, sal de aipo, pimenta em pó e bouillon de carne de bovino.Retorne ao fogo e leve para ferver, mexendo sempre, até que o molho engrosse.