Bife de flanco asiático refogado

Name: bife de flanco asiático refogado
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de chá de amido de milho; 3 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de molho hoisin; 1 colher de chá de gengibre picada; 1 colher de chá de alho picado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 454 gramas de legumes congelados refogados; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, ralado; 2 colheres de chá de óleo de gergelim, dividido; 1 filé de carne, cortado em tiras finas (600 gramas); 2 colheres de chá de sementes de gergelim, tostadas

A partir do gosto de Home Cookbook: macarrão de arroz pode ser encontrado na seção asiática de sua mercearia.Caso contrário, massa de cabelo de anjo faz um bom substituto.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, mergulhe o macarrão em água fervente por 10 minutos.Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o amido de milho, molho de soja, vinagre, molho hoisin, gengibre, alho, sal e pimenta até misturar; deixou de lado.
Em uma frigideira grande ou wok, frite a mistura vegetal e cenoura em 1 colher de chá de óleo por 2-3 minutos ou até ficar crocante. Retire e mantenha quente.Na mesma panela, frite a carne no óleo restante para 3- 4 minutos ou até não mais rosa.
Mexa a mistura de molho de soja e adicione à panela. Mexa até ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar. Macarrão de rebarba. Mexa macarrão e legumes em mistura de carne; calor através.Polvilhe com sementes de gergelim.