Bife de cubo frito e molho

Name: bife de cubo frito e molho
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 -8 pedaços de bife ao cubo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Óleo vegetal de 60 litros; 1 cebola grande, cortada em rodelas; 1 (411 gramas) pode caldo de carne condensada; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de água; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Tempere a carne em ambos os lados com sal e pimenta.
Cubra a carne generosamente com farinha por todos os lados e reserve.
despeje o óleo na frigideira e aqueça em fogo médio-alto por cerca de um minuto, em seguida, coloque a carne na frigideira e marrom de ambos os lados até ficar crocante e marrom 3 minutos por lado.
Depois de dourar carne coloque todos os pedaços na frigideira, vire o fogo para médio-baixo, coloque as cebolas no topo e adicione o caldo de carne.Coloque a tampa na frigideira e cozinhe por 45 minutos.Durante os últimos 10 minutos misture o amido de milho e água juntos e adicione na frigideira fazer molho grosso.