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Irlandes
Bife de cogumelo
Normalmente, eu faria este prato no forno.Mas quando eu sabia que não teria tempo para assar uma noite, deixei-o ferver durante todo o dia no fogão lento e teve grandes resultados.As sobras são maravilhosas! - Sandy Pettinger, Lincoln, Nebraska
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta, dividida
- 1 bife redondo superior (900 gramas), cortado em tiras centimétricas
- 1 lata (305 gramas) de sopa de cogumelos dourada condensada, não diluída
- 1 cebola pequena, cortada em fatias finas
preparação
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Em uma sacola plástica grande e selada, misture a farinha, o sal e a pimenta 0,25 colher de chá. Adicione a carne, algumas peças de cada vez, e agite para cobrir.
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Em um fogão de 3 litros.slow combinar os cogumelos, cebola e carne.Combine a sopa, xerez, orégano, tomilho e pimenta restante; Despeje por cima. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 7-9 horas ou até que a carne esteja macia. Reserve com macarrão.
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