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Ntkitchen
A melhor companhia de carne assada
O aroma deste assado cozinhando lentamente no forno é absolutamente de dar água na boca. Ele dá à casa uma sensação tão aconchegante, mesmo nos dias mais frios do inverno. - Anita Osborne, Thomasburg, Ontario
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Ingredientes
preparação
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Brown assado em óleo em forno holandês por todos os lados; drenar. Combine o xerez, molho de soja, açúcar, caldo de carne e pau de canela; despeje sobre o assado.
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Cubra e leve ao forno a 325 ° durante 2.75 a 3.25 horas ou até que a carne e os legumes estejam macios, adicionando as cenouras, batatas e cebola durante os últimos 30 minutos de cozedura.
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Retire assado e legumes para uma travessa; manter-se quente.Combine amido de milho e água até ficar homogêneo.Girar na panela.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Verifique com assado e legumes.
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