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Charlie Youakim
Bife de bruschetta grelhado
Meu marido e eu adoramos a bruschetta, especialmente no verão, com tomates frescos e ervas do nosso jardim. - Kristy Still, Broken Arrow, Oklahoma
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Ingredientes
preparação
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Combine os primeiros seis ingredientes; misture 0,25 colher de chá de sal.
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Polvilhe a carne com pimenta e sal restante.Grill, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol. A partir do calor até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 135 °; médio, 140 °), 4-6 minutos por lado.Top com mistura de tomate.Se desejar, polvilhe com queijo.
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