Berinjela gratinada

Name: berinjela gratinada
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pequena berinjela (cerca de 200 gramas), descascada e cortada em fatias centimétricas; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho de espaguete; 2 colheres de sopa de queijo parmesão; 2 colheres de sopa de queijo parmesão

De Jane Shapton, de Irvine, Califórnia, vem este saboroso forno que faz camadas de berinjela fatiada com molho de espaguete e dois tipos de queijo.

Ingredientes

preparação

Pincele ambos os lados das fatias de berinjela com óleo.Ligue em uma assadeira ungreased.Bake a 400 ° por 8 minutos.Vire e asse 7-8 minutos mais ou até levemente dourados e macio.Cool em uma cremalheira de fio.
Coloque uma fatia de berinjela em cada um dos dois 284 gramas.ramekins revestidos com spray de cozinha.Top cada um com 2 colheres de sopa de molho de espaguete e 2 colheres de queijo mozzarella.Repetir as camadas duas vezes.Polvilhe com queijo parmesão.Bake, descoberto, a 350 ° por 20-25 minutos ou até borbulhante e queijo é derretido.