Berinjela (beringela) adobo

Name: berinjela (beringela) adobo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Berinjelas de 1 litro, cortadas em pedaços de 5x5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 1 colher de sopa de alho finamente picado; spray para cozinhar; pimenta preta, se desejado; flocos de pimenta vermelha, se desejado

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Ingredientes

Berinjelas de 1 litro, cortadas em pedaços de 5x5 centímetros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja
1 colher de sopa de alho finamente picado

Spray para cozinhar
Pimenta preta, se desejado
Flocos de pimenta vermelha, se desejado

preparação

Pré-aqueça o frango.
Spray de assadeira com óleo. Coloque os cubos de berinjela na assadeira e borrife-os com óleo.
Broil berinjela até dourar, cerca de 5 minutos, lançá-los e 5 minutos a mais.
Em uma panela média, leve vinagre, molho de soja, alho e, se desejar, ferva a pimenta e cozinhe por 6 minutos. Adicione a berinjela ao molho e cozinhe por mais 5 minutos, mexa várias vezes.
Sirva quente com arroz pegajoso.