Belila (amiga vegana)

Cozido de bagas de trigo no leite do Egito.Por favor, tome em consideração o tempo necessário para mergulhar as bagas de trigo durante a noite e cozinhá-los por uma hora.Bom para qualquer pequeno-almoço ou sobremesa, mas nós gostamos melhor como o ex.Wheat bagas têm bastante chewy textura por isso, se você nunca cozinhou com eles antes pelo menos você sabe o que esperar. Como encontrado no livro de receitas 'Mediterranean Light' por Martha Rose Shulman.Vegan friendly.

Mergulhe as bagas de trigo durante a noite em água para cobrir. Escorra na manhã seguinte.
Combine as bagas de trigo com 3/4 litro de água fresca; leve para ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1 hora ou até que as peles se partam. Drenar.
Na mesma panela aqueça o leite (ou o substituto do leite) com o mel, a canela ou o pedaço de pau de canela e noz-moscada. Com cuidado, aqueça até as especiarias começarem a ficar perfumadas.
Retire a panela do queimador e misture o extrato de baunilha e água de flor de laranjeira.Nota: se você usou um pedaço de pau de canela inteiro retire-o agora.
Acrescente as frutas de trigo cozidas e aqueça, se necessário. Ou, como fizemos: coloque uma porção de grãos de trigo em uma tigela e despeje o leite por toda parte.
Decore as bagas de trigo com maçã picada, açúcar em pó ou um fio de mel e amêndoas.

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Adorei