Bacon ou presunto com cobertura de mel picante

Name: bacon ou presunto com cobertura de mel picante
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: bacon ou presunto densamente fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo amarronzado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel; 1/2 vinho branco seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda ao estilo dijon; 1 colher de sopa de cominho torrado e moído; 2 colheres de chá de coentro torrado e moído; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Perfeito para um café da manhã ou brunch de fim de semana. Do Shelburne Inn Seaview, Washington. O tamanho da recepção é uma estimativa e o rendimento é de acordo com a quantidade de bacon ou presunto.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Arrume o bacon em uma assadeira e asse no forno até quase ficar crocante, cerca de 18 minutos.
Processar os ingredientes restantes em um processador de alimentos até ficar homogêneo, cerca de 10 segundos.
Escorra a gordura da panela de bacon e, em seguida, pincele um lado do bacon com o esmalte e retorne ao forno por 10 minutos.
Vire o bacon, pincele o outro lado com o esmalte e asse por mais 10 minutos.