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CHICALINDA396
Beijos de gengibre
Quer você os chame de beijos ou abraços, esses biscoitos não mostram nada além de amor quando servidos quentes no forno. Tipicamente feitos com uma massa de manteiga de amendoim, o gengibre e temperos nessas impressões digitais são uma divertida rodada de Natal de um favorito de todos os tempos.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 1 ovo grande, temperatura ambiente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Creme manteiga e açúcar mascavo até leve e fofo.Batê no ovo e melaço.Em outra tigela, misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal e especiarias; bata gradualmente em creme de mistura.Refrigerar, coberto, até ficar firme o suficiente para moldar, cerca de 4 horas.
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Preaqueça o forno a 350 °. Forma massa em sessenta 1-in. bolas; enrole em açúcar. Coloque 1 polegada distante em assadeiras não ungidas. Asse até dourar levemente, 8-10 minutos.
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Pressione um beijo de chocolate imediatamente no centro de cada cookie.Remove de panelas para prateleiras de arame para esfriar.
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