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Bebê Holandês
 
 
2-3 PorçõesPTM45 min

Bebê Holandês


Eu tenho tido muito isso na BandB, provavelmente porque eles são deliciosos e confiáveis ​​se a técnica certa for usada.Este prato é inchado em torno do lado de fora e plano no centro, oferecendo o ninho perfeito para frutas frescas fatiadas.É arejado, leve e faz uma apresentação bonita. A massa pode ser feita até um dia à frente e refrigerada.

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preparação

  1. Quinze minutos antes da cozedura, pré-aqueça o forno a 450 °; ter uma placa torta ou frigideira à prova de forno pronta.
  2. Misture o leite, farinha, ovos, açúcar e baunilha; Coloque a manteiga no prato de torta ou frigideira e coloque a panela no forno apenas até a manteiga derreter; Com um pincel, cubra a borda e todo o interior da panela.
  3. Lentamente, despeje a massa na panela quente; assar por 20 minutos; reduza o calor para 350 ° e asse por mais 8 a 10 minutos, até que a panqueca esteja bem dourada; retire do forno e peneire o açúcar de confeiteiro por cima; sirva imediatamente com a fruta no centro da panqueca.



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