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Ovos de queijo
 
 
1 PorçõesPTM8 min

Ovos de queijo


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preparação

  1. Rale o queijo e quebre os ovos em um prato, mas não mexa.
  2. Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio e derreta a manteiga; se possível, use uma panela que os ovos vão encaixar, cobrindo a panela inteira. Quando a manteiga borbulhar bem, despeje os ovos, sufoque com o queijo, polvilhe com cebolinha picada ou cebolinha se desejar, e cubra a panela. para a configuração mais baixa; se usar um fogão elétrico, você pode desligar o calor.
  3. Deixe os ovos cobertos por 5 minutos, fazendo sua torrada enquanto espera. Não espreite! Brancos serão colocados e gema escorrendo.



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