Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Orcashottie
"beat the blues" risoto de queijo azul
Risotto é a melhor comida de conforto, é como ser abraçado pelo seu jantar. Você pode se contentar com uma colher e nem precisa se preocupar com talheres adultos adequados. Uma tigela disso pode (quase) tornar tudo melhor novamente quando você está para baixo.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
NB: Eu gosto de usar um queijo azul com sabor bastante forte, mas cremoso, como Gorgonzola, mas Stilton também é bom. No que se refere à situação, você pode precisar de um pouco mais ou menos do que na lista de ingredientes.
-
Levar o caldo a ferver.
-
Reduza pela metade o alho-poró e remova qualquer pedaço grosso do interior dos anéis.Corte o alho-poró em tiras finas, em vez de semicírculos, de aproximadamente 30 centímetros de comprimento.
-
Derreta metade da manteiga com o azeite e cozinhe o alho-poró por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo-médio até ficar macio e tingido de marrom.
-
Adicione o bacon para assar e cozinhe por cerca de 5 minutos.
-
Acrescente o alho e o arroz, cozinhe por mais um ou dois minutos, mexendo o arroz até que esteja coberto com manteiga e óleo e comece a ficar levemente translúcido.
-
Adicione o vinho à frigideira, aumentando o calor para borbulhar a maior parte dele.
-
Adicione uma panela de caldo quente ao alho-poró e mistura de arroz de cada vez, mexendo mais ou menos constantemente.Adicione mais estoque cada vez que a maior parte do que foi absorvido.Adicione o sábio fresco.
-
Continue fazendo isso por aproximadamente 15 a 25 minutos, até que o risoto esteja cremoso, mas os grãos de arroz ainda tenham uma ligeira mordida. Você precisará começar a testar o arroz após cerca de 15 minutos, mas pode demorar um pouco mais.
-
Desligue o fogo.
-
Adicione o sumo de limão, as raspas, a manteiga restante, o parmesão e o queijo azul.
-
Deixe o risoto por mais 2 minutos até ficar rico, cremoso e delicioso. Tempere a gosto com pimenta preta e sal, se necessário.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minUma refeição pratofilés de tilápia, florete de brócolis, cebola, limão, vinho, endro, Pimenta, sal,tilápia e brócolis em forno
-
55 minUma refeição pratofrango, Berinjela, cebola, páprica, dentes de alho, cebola, caldo, pimenta caiena ajustar, temporada de sal de Tony Cachere qual picante você Season que tem, arroz,molho de arroz de berinjela - cajun
-
45 minUma refeição pratoóleo, carne, cebola, páprica, dentes de alho não economizam alho se, Pimenta, Taco temperado, caldo, tomates, arroz, tempero sal salgado, Pimenta, azeitonas,carne moída e arroz mexi de kittencal
-
60 minUma refeição pratopeitos de frango, vinho, dentes de alho, baía, alecrim, apenas limão, tempero, massa, caldo, abobrinha, tomates, feijões, caldo, molho de espaguete,frango toscana e orzo com molho de feijão
Adorei