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MLZ
Baunilha, pão de banana e canela.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha integral (usei orgânico)
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha integral (usei orgânico)
- 2 1/2 colheres de sopa de fermento seco ativo
- 1 colher de chá de sal
preparação
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Em um jarro de microondas ou tigela coloque o leite, manteiga e mel.
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microondas durante cerca de 45 segundos ou até a manteiga derreter.
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Em uma tigela grande, misture 1 litro de farinha, fermento, sal, 2 ovos, banana, canela, baunilha, raspe a vagem de baunilha e adicione as sementes e a mistura de leite.
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Bata em velocidade baixa até combinado.
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Bata no meio por 3 minutos. Misture bastante farinha restante para formar uma massa firme.
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 4-6 minutos.
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Coloque em uma tigela oleada, virando uma vez para engraxar o topo.
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Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 45 minutos.
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Divida a massa ao meio; moldar cada um em um pão redondo ou pão de sua escolha.
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Coloque em uma assadeira untada; corte fendas nos topos. Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos.
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Bata o ovo restante com água; escovar os pães.
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Asse em 375 ° por 30-35 minutos.
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