Baunilha, pão de banana e canela.

Name: baunilha, pão de banana e canela.
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 Loaves, 14
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha integral (usei orgânico); Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha integral (usei orgânico); 2 1/2 colheres de sopa de fermento seco ativo; 1 colher de chá de sal; 1 ovo, para envidraçamento; 3 bananas maduras médias, amassadas; 1 colher de chá de água; 1 1/2 colheres de sopa de canela; 1 vagem de baunilha; 1 vagem de baunilha; 1 ovo, para envidraçamento

Ingredientes

preparação

Em um jarro de microondas ou tigela coloque o leite, manteiga e mel.
microondas durante cerca de 45 segundos ou até a manteiga derreter.
Em uma tigela grande, misture 1 litro de farinha, fermento, sal, 2 ovos, banana, canela, baunilha, raspe a vagem de baunilha e adicione as sementes e a mistura de leite.
Bata em velocidade baixa até combinado.
Bata no meio por 3 minutos. Misture bastante farinha restante para formar uma massa firme.
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 4-6 minutos.
Coloque em uma tigela oleada, virando uma vez para engraxar o topo.
Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 45 minutos.
Divida a massa ao meio; moldar cada um em um pão redondo ou pão de sua escolha.
Coloque em uma assadeira untada; corte fendas nos topos. Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos.
Bata o ovo restante com água; escovar os pães.
Asse em 375 ° por 30-35 minutos.