Baterias de teriyaki

Name: baterias de teriyaki
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja; 1/4 litro de água; 2 colheres de sopa de gengibre moído; 3 dentes de alho picados; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 600 gramas de frango

Porque é cozido, este teriyaki se transforma em um grande molho caramelizado que pode ser regado em todo o frango e arroz branco cozido no vapor para um bom prato lateral.Isso pode ser feito com qualquer tipo de carne - drumettes fazer um grande item de festa.Recipe dobra muito bem.

Ingredientes

preparação

Combine açúcar, molho de soja e água em uma panela de 8 litros; mexa até o açúcar estar dissolvido. Leve o fogo para médio-alto; adicione gengibre, alho, canela e pimenta preta e mexa.
Leve a mistura para ferver e adicione as cubetas de frango. Quando a mistura começar a ferver novamente, reduza o fogo para médio-baixo e cubra parcialmente o recipiente com uma tampa inclinada para permitir a saída do vapor. Cozinhe até que o frango não esteja mais rosado no centro e o molho teriyaki esteja engrossado, pelo menos 1 hora.