Batatinhas assadas com legumes, limão e ervas

Name: Batatinhas assadas com legumes, limão e ervas
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramas de batatas vermelhas do bebê, esquartejadas; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, ou mais, conforme necessário; 2,5 broccolini bando, cortado em pedaços de centímetro; 2,5 pimentão verde, cortado em pedaços de centímetro; 1/2 alho-poró, branco e verde claro partes finamente cortadas; 1/2 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 2 folhas de louro ou mais a gosto; 1/2 colher de sopa de tomilho seco; 1/2 colher de sopa de manjericão; 1 colher de chá de pimenta preta ou a gosto; 1 colher de chá de sal marinho ou a gosto; 1 limão fatiado

As batatas vermelhas do bebê roasted com ervas frescas, limões e uma variedade dos veggies including o broccolini fazem o prato de lado savory perfeito.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 230 graus (230 C).
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver.Adicione as batatas à água e deixe ferver até que só parcialmente cozido, 3 a 4 minutos.Cintura.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione batatas, broccolini, pimentão verde, alho-poró e cebola e mexa.Adicione alho, salsa, alecrim, louro, tomilho, manjericão, pimenta e sal.Esprema limão fatias sobre a mistura na frigideira e soltá-los em., mexendo sempre, por 5 minutos.Adicione azeite adicional, conforme necessário.
Transfira a mistura para uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até as batatas são douradas nas bordas, cerca de 12 minutos, jogando na metade. Retire e descarte os limões e as folhas de louro e sirva imediatamente.