Cebola demais afeta sua memória?

Benefícios

Certos produtos químicos nas cebolas têm um efeito antioxidante que pode aumentar a capacidade do cérebro de armazenar memórias e combater doenças degenerativas do cérebro. No entanto, a dieta mais saudável é uma dieta equilibrada, que inclui uma variedade de vegetais, frutas e outros itens de todos os grupos de alimentos. Sempre verifique com seu médico antes de alterar seus hábitos alimentares, especialmente se a mudança favorece abertamente um alimento em detrimento de todos os outros.

Um estudo de 2005 realizado por cientistas da Universidade Hokkaido Tokai concluiu que o trissulfeto de di-n-propil, um composto de enxofre encontrado nas cebolas, melhora o comprometimento da memória. O grupo levantou a hipótese de que o estresse oxidativo produz um produto de oxidação primário, chamado hidroperóxido de lipídeo cerebral, que pode levar à doença neurodegenerativa. Os resultados mostraram que o extrato antioxidante da cebola, incluindo o composto de enxofre, melhorou as funções de aprendizado e memória em ratos.

As cebolas vermelhas contêm antocianina e quercetina, e as cebolas branca e amarela contêm níveis substanciais de quercetina. As antocianinas fazem parte do grupo fitoquímico bioflavonóide e são amplamente conhecidas por suas capabilites antioxidantes. Vários estudos indicam que as antocianinas ajudam a melhorar os déficits neurais e relacionados à idade, o desempenho cognitivo e podem ajudar a prevenir distúrbios neurodegenerativos. A quercetina também é um antioxidante flavonóide e combate partículas - chamadas radicais livres - que danificam as membranas celulares. Pesquisas sugerem que a quercetina pode ajudar a prevenir ou melhorar uma infinidade de doenças físicas, incluindo colesterol alto, hipertensão e muito mais.

Embora algumas pesquisas demonstrem que a ingestão de cebolas aumentará sua memória, um conjunto maior de pesquisas sugere que as cebolas podem estar mais diretamente relacionadas à prevenção de doenças como certos tipos de câncer. A amplitude dos estudos apóia e refuta os benefícios de saúde dos fitoquímicos encontrados nas cebolas, e claramente é necessário fazer mais pesquisas para aprender os efeitos completos de uma alta ingestão de cebolas. Consulte o seu médico antes de incluir altos quanititos de cebola ou qualquer item alimentar em sua dieta.

Tente colocar alguma variedade em sua dieta com outros alimentos que também possam conter substâncias que aumentam a memória. Por exemplo, mirtilos, beterraba vermelha, uvas vermelhas, roxas e pretas e berinjela também contêm antocianina, enquanto maçãs e brócolis contêm quercetina. Além disso, alimentos que contêm ácido fólico, como espinafre, também podem protegê-lo contra perda de memória. Esses alimentos fazem parte de uma dieta saudável que também contém grãos integrais, proteínas magras, nozes e sementes, laticínios com pouca gordura e gorduras saudáveis. Seguir uma dieta saudável garantirá que você obtenha tudo o que sua mente e seu corpo precisam.