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MEKELLER
Batatas yunnan rápidas e fáceis
Batatas salteado chinesas levemente picantes. Adaptado do doce salgado ácido quente. Este é um prato agradável do verão porque pode ser servido em toda a temperatura. Eu prefiro batatas descascadas para este prato.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça wok ou frigideira pesada em fogo alto.
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Adicione o óleo e agite para cobrir o fundo da panela.
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Acrescente as pimentas e cozinhe, mexendo até que elas inchem por 30 segundos.
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Adicione as batatas e frite por cerca de 3 minutos, pressionando-as contra a panela para dourar.
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Adicione cebolinha e sal e frite mais 2 minutos.
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Eu prefiro remover os chiles antes de servir.
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Sirva quente, frio ou à temperatura ambiente.
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