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Bamagil
Batatas vermelhas parmesão
"Desde que eu comprei uma panela de pressão, minha família ocupada não teve que perder outras refeições demoradas", relata Coleen Morrissey. Em Sweet Valley, na Pensilvânia, ela prepara deliciosas batatas de queijo que absorvem o sabor do caldo de frango. temperos.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em uma panela de pressão de 6 litros. Espalhe com queijo e alho em pó; adicione o caldo. Feche a tampa com segurança; Coloque o regulador de pressão no tubo de ventilação. Cozinhe o fogão até a pressão máxima em fogo alto. Reduza o calor para médio-alto; cozinhe por 6 minutos. (O regulador de pressão deve manter um movimento de balanço lento e estável; ajuste o calor, se necessário).
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Retire do fogo; imediatamente arrefecer de acordo com as instruções do fabricante até que a pressão seja completamente reduzida. Espalhe com salsa.
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