Batatas parmesão de leitelho

Name: batatas parmesão de leitelho
Cook time: 92 min
Total time: 112 min
Yield: 8
Ingredients: 14 batatas pequenas, descascadas e em cubos; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma taça com capacidade para 1/4 litro de queijo parmesão ralado fresco, dividida

Eu criei este prato de batata quando eu tinha ingredientes de sobra para usar.Eles dão um toque sutil para as batatas escalopadas, e podem fazer você querer segundos! Eles também reaquecer bem, isto é, se você tem sobras ...

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Unte levemente o prato de assar de 23x33 centímetros. Coloque as batatas no fundo do prato e reserve.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o alho e a cebola; cozinhe e mexa até a cebola ficar transparente, cerca de 5 minutos.Mexa em 3 colheres de sopa de manteiga até derreter.Polva a farinha, sal e pimenta sobre a mistura de cebola.Cozinhe e mexa até a mistura borbulhar e engrossar, cerca de 2 minutos.Continue a mexer a mistura de farinha, enquanto gradualmente derramando o leite e leitelho, e retorne a mistura para ferver.Mexer em 190 litros de queijo parmesão; cozinhe por 2 minutos até derreter, e a mistura é suave.Despeje a mistura sobre as batatas na assadeira, mexendo para cobrir uniformemente.
Asse em forno pré-aquecido por 0,5 hora, e mexa.Bake Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo hora mais, agite a mistura de batata novamente, e polvilhe com restante Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão.Bake por 20 minutos Mais.