Cogumelos fritos com milho de bebê

Name: cogumelos fritos com milho de bebê
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de cozinha; 3 dentes de alho picados; 1 cebola em cubos; 8 orelhas de milho, fatiadas; 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de molho de soja leve; 1 colher de sopa de molho de ostra; 2 colheres de chá de amido de milho; 3 colheres de sopa de água; 1 pimentão vermelho fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado

Aqui está um prato de vegetais tailandesa com muitas influências chinesas.Utilize quaisquer cogumelos que estejam na estação, como palha, botão, cogumelos ou cogumelos shiitake.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok em fogo médio; cozinhe o alho no óleo quente até dourar, 5-7 minutos.Adicione a cebola e baby corn e cozinhe até que a cebola é translúcida, 5-7 minutos.Adicione os cogumelos à mistura e cozinhe até ficar ligeiramente amolecida, cerca de 2 minutos. Despeje o molho de peixe, molho de soja e molho de ostra na mistura e mexa até incorporar.
Bata o amido de milho e a água juntos em uma tigela pequena até que o amido de milho seja dissolvido na água; despeje na mistura de cogumelos.Cozinhe e mexa até engrossar e brilhante.Transfira para um prato de servir; enfeite com a pimenta e coentro para servir.