Batatas oh 'brian

Name: batatas oh 'brian
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 gramas de batata, dependendo da variedade que você usa, você pode descascar batatas; 1 cebola amarela pequena em cubos; 1 -2 de alho torrado, picado; 1 pimentão médio em cubos; sal; óleo (para fritar); sal; 3 colheres de sopa aproximadamente de caldo fresco ou 3 colheres de sopa de água; salsa fresca picada (para enfeitar); nata; Molho Tabasco; ketchup; iogurte natural

Ingredientes

preparação

Esfregue, descasque se desejar e corte as batatas em fatias de 0,5 ".
Aqueça uma panela em média-alta e adicione cerca de 2 toneladas de óleo.
Adicione as batatas e doure de ambos os lados, cerca de 10 minutos.
Tempere com pimenta limão ou sal e pimenta. Adicione a cebola e cozinhe mais um minuto. Em seguida, adicione o pimentão e o alho e cozinhe mais um minuto. Certifique-se de que o alho não queime.
Despeje cerca de 3 t de caldo fresco ou água na panela.Cubra e aumente o fogo para alto.Quando a tampa estiver quente demais para tocar, reduza o fogo e cozinhe as batatas por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.Unobre a panela, eleve o calor a médio volte para o alto e cozinhe as batatas por mais 2 a 3 minutos ou até que estejam crocantes e todo o caldo esteja evaporado.
Ajuste os temperos e decore com salsa fresca.
Sirva com sua cobertura favorita.