Batatas novas com vinagrete de dijon

Name: batatas novas com vinagrete de dijon
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 11 pequenas batatas vermelhas, esfregadas; 60 litros de água; 60 litros de água; 3 colheres de sopa de vinho de arroz ou 3 colheres de sopa de vinagre de cidra; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de endro seco; 1 colher de sopa de cebolinha picada

De rápido e saudável, setembro / outubro de 1994, este prato fácil pode ser feito no microondas ou no fogão.

Ingredientes

preparação

DIREÇÕES DE MICROONDAS:
Com o descascador de batata, retire a tira de casca do centro de cada batata.
Na caçarola de 2 litros, misture as batatas e 2 colheres de sopa de água; cobrir bem.
Microondas em alta 8 a 10 minutos ou até ficar macio, mexendo uma vez a meio caminho através da cozedura.
Seque bem.
DIJON VINAIGRETTE :.
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes vinagrete; misture bem.
Despeje sobre batatas; lance para casaco.
Deixe repousar 10 a 15 minutos ou até o tempo de serviço.
Pouco antes de servir, misture as batatas novamente.
Sirva quente ou à temperatura ambiente, espalhando vinagrete sobre as batatas.
DIREÇÕES CONVENCIONAIS:
Com o descascador de batata, retire a tira de casca do centro de cada batata.
Coloque as batatas em uma panela média; Adicione água suficiente para cobrir.
Leve para ferver. Reduza o calor para baixo; deixe ferver 15 a 20 minutos ou até ficar macio.
Seque bem.
Continue conforme indicado acima.