Batatas majestosas garfo-esmagadas roxas

Eu marquei em batatas 'Purple Majesty' semana passada no mercado do fazendeiro local. Aqui está uma receita muito simples do Chef Michael Anthony via. Do site: "Há uma nova batata na cidade, e não é apenas a sua carne um tom de roxo que até mesmo o Príncipe pode achar um pouco alto, mas também é muito bom para você. A batata foi desenvolvida no ano passado por cultivadores do Colorado usando técnicas naturais de cruzamento que de alguma forma resultaram em um superspuma contendo quantidades absurdamente altas de antioxidantes. " Há uma surpresa na loja para você também ... continue a ler ...