Batatas grelhadas com temperos asiáticos

Name: batatas grelhadas com temperos asiáticos
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente (1/2 palito); 10 batatas médias, cortadas em fatias centimétricas (cada uma com cerca de 170 gramas); 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim, torradas; 1 dente de alho em fatias finas; 2 cebolinhas, ambas as partes branca e verde, aparadas e finamente picadas; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Configure a grelha para grelhar indiretamente e preaquecer para médio.
Corte 10 folhas de papel alumínio, cada 36 X 20 centimetre.Coloque uma folha de papel alumínio, brilhante lado para baixo, borda estreita em sua direção na superfície de trabalho.Mear uma colher de sopa de manteiga no centro da metade inferior do retângulo (a metade mais próxima de você).
Misture o molho de soja, sementes de gergelim, alho e cebolinha.
Top cada área com manteiga com 0,25 das batatas e 0,25 da mistura de molho de soja.Tempere com sal e pimenta antes de fechar as embalagens.
Dobre a metade superior da folha sobre as batatas e junte as bordas superior e inferior. Dobre as bordas várias vezes para fazer uma boa vedação.
Quando estiver pronto para cozinhar, coloque os pacotes de papel alumínio no centro da grelha quente, longe do calor. Tampe a grelha e cozinhe até que as embalagens fiquem dramaticamente inchadas, 20 a 30 minutos.
Sirva, avisando a todos para abrirem as embalagens na altura do braço, usando facas e garfos, pois o vapor que sai vai ficar muito quente.