Batatas gruyere

Eu realmente gosto do sabor transmitido do caldo de carne, em vez de mais leite de creme ou leite, como é normalmente encontrado com batatas recortadas.

Preaqueça o forno a 425.Butter dentro da caçarola com 2 T.butter.
Comece a levar o caldo para ferver depois que todos os ingredientes estiverem prontos.
Seque a metade das batatas. Fatias de sobreposição na parte inferior da assadeira. Espalhe com um pouco de pimenta, metade das fatias de cebola e metade de ambos os queijos. Com o restante da manteiga.
Repita as camadas para uma segunda camada. A última camada não é coberta com manteiga, no entanto.
Despeje o caldo fervente sobre as batatas.
Asse por 55-60 min ou até terminar (as batatas estão macias, o topo é marrom e o caldo é absorvido).
Ótimo no dia 2 também.