Batatas grelhadas com manteiga e alho esmalte

Name: batatas grelhadas com manteiga e alho esmalte
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grandes batatas de ouro yukon, lavadas e secas; 6 colheres de sopa de manteiga, amolecida e dividida; 0,5 colher de chá de salsa fresca picada; 1/2 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de açúcar; 1/8 colher de chá de alho picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde cortada (para decorar)

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Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha ao fogo médio-alto.
Grelhador com spray antiaderente não inflamável.
Usando um garfo, perfure cada batata 8-10 vezes.
Esfregue 1 T de manteiga uniformemente em cada batata.
Enrole as batatas em papel alumínio resistente.
Grill, coberto com uma tampa da grade, por 40-45 minutos, ou até que as batatas estejam cozidas completamente.
Retire as batatas da grelha.
Corte as batatas longitudinalmente em quartos.
Grelhar os quartos de batata por 2-3 minutos por lado, ou até dourar levemente.
Em uma panela segura para grelha, derreta a manteiga restante.
Adicione salsa, sal, pimenta, açúcar e alho, mexendo bem para combinar.
Pincele a mistura de manteiga nas batatas grelhadas.
Decore com cebola verde, se desejar.
Sirva imediatamente.