Batatas fritas taro, abacaxi, batata-doce e bacon

Name: batatas fritas taro, abacaxi, batata-doce e bacon
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Raiz de taro de 400 gramas, descascada; Batata doce de 400 gramas, descascada; 6 -8 fatias de abacaxi fresco; 4 -6 bacon, rashers; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de manteiga; 6 -8 cebolas verdes picadas; pimenta moída; limão fatiado e sal (para enfeitar)

Faça e compartilhe esta receita de Taro, Abacaxi, Batata Doce e Bacon.

Ingredientes

preparação

Corte o taro e a batata-doce em fatias grossas de 0,5 "e cozinhe no vapor ou deixe ferver até ficarem macias, mas ainda firmes.
Escorra, espalhe para esfriar e corte em lascas por cerca de 1 "x 1/2".
Corte fatias de abacaxi em tamanho similar e bacon em tiras largas de 0,5 "(o bacon estilo gamão é melhor para isso ou obter bacon termina de um bom açougue).
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira pesada e frite as batatas fritas taro/doce até dourar e dourar.
Retire, escorra e coloque na toalha absorvente, em seguida, mantenha quente no forno a 200 graus F. Na mesma panela refogue 'abacaxi.
Em seguida, frite o bacon até ficar crocante. Em uma tigela rapidamente misture as batatas fritas, abacaxi e bacon e misture levemente com as cebolas verdes.
Polvilhe com pimenta, transfira sal para o prato e guarneça com rodelas de limão.
Sirva imediatamente.