Frigideira de rolo de ovo

Name: frigideira de rolo de ovo
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado (asiático); 400 gramas de carne de porco moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha fatiada; 1/2 colher de chá de sal kosher; Pimenta preta moída na hora; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado; 1 (397 gramas) de mistura de salada de repolho; 2 colheres de sopa de tamari, molho de soja ou aminos de coco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha fatiada; 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado (asiático); 1 colher de chá de vinagre de arroz

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até cintilante.Adicione o porco e cebola e tempere com o sal e pimenta.Cozinhe, quebrando a carne em pedaços pequenos com uma colher de pau, até que a carne é cozida através e a cebola está macia, cerca de 8 minutos.
Adicione o alho e gengibre e cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicione a salada de repolho e molho de soja e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o repolho esteja crocante, cerca de 3 minutos.Retire do fogo, adicione a cebolinha, óleo de gergelim e vinagre e mexa para combinar. Prove e tempere com sal e pimenta, conforme necessário.