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Littlepeepsbrude
Batatas fritas panela frita
Eu gosto de encontrar novas maneiras de servir alimentos para que eu não fique entediado com os mesmos pratos o tempo todo. Eu decidi tentar preparar minhas batatas-doces de várias maneiras e é isso que eu criei. Muito simples e pode ser modificado para se adequar ao seu gosto.A receita é suficiente para duas porções generosas para adultos.As batatas não será tão crocante como batatas regulares por causa da diferença de textura, por isso certifique-se de não cozinhar demais.
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Ingredientes
preparação
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Dados batata doce não mais espessa do que 2/3 centímetros de espessura.
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Coloque a panela em fogo médio para começar a aquecer. Enquanto aguarda dice de cebola e prepare o alho.
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Coloque o óleo na panela e junte as batatas, o alho e as cebolas e depois cubra bem (certifique-se de que o óleo não é deixado a aquecer ou que as cebolas e o alho serão queimados).
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Polvilhe sal e pimenta apenas depois de adicionar outros ingredientes para a panela.
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Deixe as batatas cozinhar por alguns minutos e verifique o escurecimento. Evite que a temperatura fique muito quente.
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Mexa ocasionalmente até que as batatas estejam ao seu gosto (aproximadamente 10 minutos para mim.
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Desligue o fogo e acrescente o açúcar mascavo enquanto ainda está quente. Mexa bem e sirva.
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* variação * tente usar manteiga em vez de azeite para um sabor mais doce e tradicional.
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