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Batatas fritas ou rodelas de batata-doce assadas
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Batatas fritas ou rodelas de batata-doce assadas


Uma boa mudança de ritmo de batatas fritas "regulares". Eu gosto de mergulhá-los em creme azedo ou comê-los simples.

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preparação

  1. Esfregue as batatas doces, deixe as cascas e corte em batatas fritas ou rodelas. (Confie em mim, as rondas são muito mais fáceis!).
  2. Combine azeite e manteiga derretida.
  3. Organize as fatias de batata, não tocando, em linhas em uma assadeira.
  4. Escove levemente as batatas com a mistura de óleo; ter cuidado para não usar demais ou as batatas fritas ficarem mole.
  5. Asse a 450 ° F por 18 a 22 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes, virando-os uma vez com uma espátula.
  6. Transfira as batatas para papel-toalha para escorrer, polvilhe-as com o sal a gosto e sirva-as quentes.
  7. Nota: pode ser polvilhado com açúcar canela em vez de sal.



Adorei

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