Batata-doce caramelizada e pêssego

Name: Batata-doce caramelizada e pêssego
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro, temperatura ambiente (se estiver frio, o óleo de coco solidificará no contato); 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro, temperatura ambiente (se estiver frio, o óleo de coco solidificará no contato); 1/2 colher de chá de canela em pó; sal a gosto; 2,5 batata doce média, esfregada e cortada em pedaços centimétricos; 2 pêssegos médios, sem caroço e fatiados em 4 fatias cada; 1 cebola meio doce, descascada e esquartejada

Esta é uma receita Daphne Oz. Ela gosta de servir ao lado dela Chile Jam Chicken, que eu postei como uma receita separada. Delicioso prato! Nota: isso serve dois, mas você pode facilmente aumentar os valores.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 graus F.
Em uma tigela, bata o óleo de coco, xarope, canela e sal.Coloque a batata e os pêssegos em duas tigelas separadas.Despeje 0,75s da mistura de calda sobre a batata-doce e 0,25 sobre os pêssegos e misture cada.Espalhe a batata em um coloque uma assadeira grande em uma assadeira grande e asse por 10 minutos. Jogue a batata e asse por mais 5 minutos. Adicione a cebola e asse por 15 minutos. Misture a batata e a cebola, adicione os pêssegos em uma camada uniforme e asse por 10 minutos. , ou até que a batata e a cebola estejam macias e os pêssegos tenham sido caramelizados.

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