Batatas escalopadas estilo casa

Faça e compartilhe esta receita Home das batatas Scalloped do estilo de.

Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Junte a farinha, o sal e a pimenta até misturar.
Aos poucos, adicione o leite e deixe ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até que o molho esteja engrossado.
Coloque metade das batatas em uma assadeira untada de 3 litros.
Despeje metade do molho sobre as batatas; repita as camadas.
Asse, descoberto, a 170 graus por 60 a 70 minutos ou até que as batatas estejam macias e o topo esteja levemente dourado.
Sirva imediatamente; faz 8 porções.
Fonte: livro de economia doméstica do ensino médio.