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Batatas escalopadas de abobrinha couve-flor
 
 
1 dish, 8 PorçõesPTM1H40 min

Batatas escalopadas de abobrinha couve-flor


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preparação

  1. Preaqueça o forno a 350 * F.
  2. Usando um liquidificador, purê de couve-flor, cebola picada, leite, 0,5 c parmesão e farinha; tempere com sal e pimenta.Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de queijo parmesão com a farinha de rosca.
  3. Espalhe 0,5 c de purê de couve-flor na assadeira preparada.Top com metade das batatas, em seguida, com metade da abobrinha.Polvilhe com a metade de cada uma das cebolas em rodelas e parmesão remanescente.Se espalhar metade do purê de couve-flor restante no topo.Layer o batatas restantes, abobrinha, cebola fatiada, parmesão e purê de couve-flor.Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos, em seguida, descartar a folha.Polvilhe com a mistura de migalhas de pão por cima e asse até dourar, cerca de 30 minutos.
  4. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.



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