Batatas empilhadas

Name: batatas empilhadas
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas médias; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo com baixo teor de gordura (ou iogurte); 1 tomate (fatiado); 2 fatias de presunto magro (cortado em tiras); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelo (picado); 1 colher de sopa de cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo edam ralado

Isso vem do meu livro de receitas "Melhor Comida para o Coração". É uma alternativa rápida para batatas recheadas. Experimente dessa forma primeiro e experimente suas próprias idéias. Aposto que você nunca conseguirá fazer isso da mesma maneira duas vezes. .... apenas use o que tiver à mão.

Ingredientes

preparação

Não descasque, apenas lave e esfregue as batatas e ferva até ficar macio ou pique bem e coloque no micro-ondas até amolecer.
Quando cozido, fatie e coloque em um prato de flan ou quiche.
Despeje sobre o creme de leite e cubra com os ingredientes restantes na ordem listada.
Grelhar/assar por 4-5 minutos até o queijo derreter e começar a dourar.
Deixe repousar por pelo menos 5 minutos antes de servir para permitir que qualquer um absorva.

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